مناقيش
جبنة
منقوشة جبنة عكاوي مع السمسم
زعتر
زعتر لبناني
زعتر و جبنة
زعتر لبناني بالجبنة العكاوي
لبنة
لبنة بلدية بزيت الزيتون والنعناع المجفف
محمرة
محمرة لبنانية
محمرة وجبنة
محمرة بالجبنة العكاوي
لحمة
لحمة بقري مفرومة مع طماطم وبصل
توست
تركي وجبنة
تركي مدخن، جبنة موزاريلا، ذرة حلوة، طماطم، خس، مخلل، مايونيز ومستردة. تُقدم مع بطاطس مقلية.
بافلو مع بيستو
جبنة بافلو موزاريلا مع صوص البيستو وطماطم
حلوم مشوي
حلوم، روكا، نعناع، زيتون أسود وخيار
ميكس جبن
مزيج أجبان، فلفل ألوان وهالبينو
الفطار
بيض أومليت
بيض أومليت مقلي بالزبدة
بيض مقلي
بيض عيون مقلي بالزبدة
بيض مخفوق
بيض مخفوق
بيض بسجق
بيض مقلي بخلطة السجق اللبنانية
بيض بقاورما
بيض مقلي بلحمة القاورما اللبنانية
شكشوكة
بيض مقلي بفلفل الألوان والبصل والطماطم
فول لبناني
فول لبناني بالليمون والثوم وزيت الزيتون
فتة حمص
لبن زبادي، ثوم وخبز لبناني مقلي
فتة حمص باللحمة والصنوبر
فتة حمص مع لحمة وصنوبر
فلافل
فلافل لبنانية تقدم مع صوص الطحينة
لبنة
لبنة بلدية لبنانية
لبنة بيروتي
طماطم، خيار، نعناع مجفف وزيت الزيتون
حلوم مشوي
حلوم لبناني مشوي
شنكليش
يُقدم مع بصل وطماطم وزعتر وزيت الزيتون
مكدوس
باذنجان محشو دبس فلفل أحمر وثوم وجوز
الشوربة
شوربة عدس
شوربة عدس بالتوابل اللبنانية
شوربة فطر
شوربة فطر بالكريمة
شوربة دجاج
شوربة دجاج بالكريمة
السلطات
فتوش
طماطم وخيار وخس ورمان ونعناع وليمون ودبس رمان وزيت الزيتون
تبولة
بقدونس وبصل وطماطم وبرغل ونعناع وليمون ودبس رمان
سلطة روكا
روكا وفطر وبارميزان وصوص بلسميك
سلطة فلافل
خس وبقدونس وطماطم ومخلل وصوص طحينة
سلطة سيزر بالدجاج
دجاج مشوي، خس، طماطم شيري، بارميزان وصوص سيزر
سلطة بوراتا
روكا وطماطم شيري وجبنة بوراتا
المقبلات الباردة
حمص
حمص بالطحينة
حمص باللحمة والصنوبر
حمص مع اللحمة والصنوبر
متبل
متبل باذنجان بالطحينة والثوم
بابا غنوج
باذنجان مشوي مع فلفل وثوم وبصل
فتة حمص
مع خبز مقلي وزبادي وثوم
فتة حمص لحمة بالصنوبر
فتة مع لحمة وصنوبر
ورق عنب
محشي رز وخضار
محمرة
محمرة لبنانية
شنكليش
مع بصل وطماطم وزيت الزيتون
لبنة
لبنة بلدية
لبنة بيروتي
لبنة مع طماطم وخيار ونعناع وزيت الزيتون
لبنة وزعتر
لبنة مع الزعتر وزيت الزيتون
طبق خضار
خضار مشكل
المقبلات الساخنة
برك جبنة
برك محشية جبنة عكاوي
برك لحمة
برك محشية لحمة وبصل
رول جبنة
عكاوي وفيتا مع زعتر
كبة مقلية
محشوة لحمة وبصل وصنوبر
مقانق
مع طماطم وصوص دبس الرمان
سجق
مع ثوم وطماطم وفلفل ألوان
راس عصفور
مكعبات لحم بقري مع بطاطس مقرمشة وصنوبر
لحمة بكرز
كرات لحم بصوص الكرز
قصبة
كبدة دجاج مع ليمون ودبس الرمان
حلوم مشوي
حلوم لبناني مشوي
حلوم مع ريحان
حلوم مع صوص الريحان
بطاطا بروفنسال
بطاطس مقلية بالكزبرة والثوم
بطاطا حرة
بطاطس حارة بالكزبرة والثوم
بطاطا مقلية
250 جرام مع بهارات خاصة
المشويات
لحمة شقف
لحم ضأن يُقدم مع بصل وفلفل وخبز لبناني
شيش طاووق
بصل وفلفل مشوي وخبز ثومية وبطاطس
كفتة
لحم مفروم مع بصل وبقدونس وخضار مشوية وخبز محمرة
ريش
قطع ريش مع طماطم وبصل وخبز وحمص
مشاوي مشكل
طاووق، لحم ضأن، كفتة وقطع لحم بقري
نصف فروج مسحب
خضار مشوي، ثوم، حمص وخبز
عرايس كفتة
خبز لبناني محشو كفتة لحم يُقدم مع حمص
الأطباق الرئيسية الشرقية
رز بدجاج
أرز مع لحمة وفراخ وصوص ومكسرات
أوزي
كلاج محشي أرز ولحمة وبسلة مع مكسرات وزبادي بالخيار
ورق عنب لحمة
ورق عنب محشي أرز ولحمة مع ريش وصوص ليمون
كبة زغرتاوية
برغل مع لحمة محشية دهن ورمان مشوية على الفحم
شرحات لحم مطفاية
فيليه بقري مع بطاطس وبصل بصوص الليمون والثوم
شرحات دجاج مطفاية
صدور دجاج مع بطاطس وبصل بصوص الليمون والثوم
الأطباق الرئيسية الغربية
كاساديا دجاج
فلفل ألوان وبصل أخضر وهالبينو وذرة وجبن مزدوج. جواكامولي وساور كريم وبطاطس.
كاساديا لحم
نفس المكونات مع لحم فيليه مشوي
اسكالوب دجاج
صدر دجاج مقلي بالبقسماط مع خضار مسلوقة وبطاطس بوريه
كوردون بلو
دجاج مقلي بالبقسماط محشي جبنة إمنتال ومشروم مع صوص مشروم
تافيرنا بارميزان باستا دجاج
صدر دجاج، تالياتيلي، وايت صوص ومشروم داخل قالب بارميزان
تافيرنا بارميزان باستا لحم
ستيك بقري مشوي مع تالياتيلي ووايت صوص ومشروم
الحلويات
كنافة بيروتي
كنافة ناعمة مع جبنة ومكسرات
حلاوة الجبن
محشية قشطة مع مكسرات
عُثمانلية
كنافة مقلية مع قشطة ومكسرات
غزل بيروت
آيس كريم مستكة مع مهلبية
سان سبستيان
كيك سان سبستيان مع نوتيلا